1 新手培训：能让什么都不会的您，通过在我们这里的学习成为辣曹氏鸭脖的卤制大师。从清水到卤制全过程。
2 辣曹氏鸭脖技术回炉：就是您以前是在别的培训机构出来，由于技术质量达不到市场的需要，我们可以帮您重新整改您的口味、品质、技术等各方面的问题。
3 经营管理策划：帮你整改不足的地方，包括（新店选址，经营，管理，策划，装修布局等）可以用合理的整改或补充，尽量让各经营者以最低的成本做出最好的效果。
学习流程：
第一天学习 香辛料（核心配方学习）
第二天学习 红油
第三天学习 糖色
第四天学习 卤制和老汤制作方法
第五天学习 店内加辣汤
第六天学习 开店指导、店面装修方案、摆菜、营销等
第七天学习 开店所需执照办理流程，视具体省市而定